Yabuka.ru

Всем привет!

В последнюю неделю я много готовлю. Я поняла, что люблю готовить, было бы время и наличие ингридиентов в холодильнике, хотя и это для меня не проблема:)

Люблю полезные рецепты, чтобы не хотелось поменять состав, я часто этим грешу, правда:)

Так как тыква еще продается в Черногории и достаточна свежая, мне захотелось сделать из нее десерт. Мы часто покупаем ее для приготовления пюрешек для сына, поэтому она у нас частый гость:) Я задумалась о том, как приготовить брауни из тыквы.

Основа этого рецепта сладкая тыквы, либо ее можно заменить на батат. Я делала микс из тыквы и батата. Вместо пшеничной муки добавляется гречневая. Я думаю ее можно получить перемолов в кофемолке гречку, но у меня она и так была:) Яиц и молока в этом рецепте нет. Получается более здоровый вариант.

К слову сказать я готовила как-то обычный брауни со сливочным маслом, пшеничной мукой и прочими не сильно полезными продуктами, мне было интересно. Так вот хочу сказать, что отличить их практически невозможно, поэтому я за более здоровый вариант, ведь есть такая альтернатива!

Брауни из тыквы

• 1 кг тыквы
• 1/2 стакана гречневой муки
• 15-20 фиников
• 2 ст.ложки кокосовой стружки
• 3 ст. ложки какао
• 1-2 ст. ложки сиропа агавы, кленового сиропа либо меда
• пара щепоток соли

Photos by me:)

Тыкву нарезать кубиками и отварить до мягкости.

Финики замочить горячей водой, очистить от косточки и корочки.

Тыкву смешать с финиками и размять вилкой до однородной массы.

В миске смешать гречневую муку, какао и соль. Добавить тыкву, сироп, кокосовую стружку и хорошо перемешать.

Выложить на противень и пергаментной бумагой и готовить в духовке при 180 градусах примерно 20 минут.

Достать из духовки и дать остыть минут 10. Сверху украсить кокосовой стружкой, какао, полить медом, либо ягодами.

Налить горячий чай, позвать всех к столу и наслаждаться!

Теперь вы знаете, как приготовить брауни из тыквы. Надеюсь вы полюбите этот рецепт так же, как и я:)

Обнимаю, Розалина

Комментарии (8) на “Healthy recipes: Как приготовить брауни из тыквы?”